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Archivio per la categoria ‘La Subida’

Alessandro Gavagna per Boffi: “Di che pasta siamo”

22 maggio 2015 Nessun commento


Giovedì 14 maggio si è svolto il 14° evento del progetto itinerante “Di Che Pasta Siamo”, il format di eventi promosso da Boffi - leader nella produzione di cucine, bagni e sistemi di design – in partnership con aziende italiane del food e del design.

L’evento è stato organizzato nella meravigliosa cornice di Villa Angarano (Bassano del Grappa) progettata da Andrea Palladio nel 1548. Di che pasta siamo, dunque? Siamo… di un’ottima pasta! L’Italia è paese di grandi eccellenze create da piccole realtà virtuose che difendono con orgoglio e passione la gastronomia e il design made in Italy.

In uno scenario d’eccezione, materie prime di alta qualità hanno preso vita sotto le mani vivaci dello chef Alessandro Gavagna per una serata all’insegna del gusto e della tradizione. Una cena tra amici per difendere l’eccellenza italiana e l’arte del saper fare con le mani, con il cuore, con la testa.

Ecco il menu della serata…


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BLUARTE: Alessandro Gavagna, la tradizione senza confine

12 maggio 2015 Nessun commento


Lo Chef Alessandro Gavagna, una stella Michelin, del ristorante La Subida, Cormons, è stato protagonista della serata Fish & Chef al Lido Palace di Riva del Garda.

L’intervista realizzata da BLUARTE è disponibile qui.

 

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Piccoli chef ai fornelli!

6 maggio 2015 Nessun commento


Una giornata dedicata alla cucina dei bambini che si sono sfidati a colpi di mestoli e padelle per realizzare piatti creativi e gustosi. A premiare i più talentuosi, 12 giudici d’eccezione tra cui Teresa Covaceuszach del Sale e Pepe di Stregna e Josko Sirk de La Subida.

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SPIRITO diVINO: La Subida, eccellenza da non perdere a Expo 2015

4 maggio 2015 Nessun commento



La Subida è tra le eccellenze made in Friuli Venezia Giulia da non perdere a Expo 2015, parola di SPIRITO diVINO!



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Bluarte: Lido Palace e Gavagna for “Fish & Chef”

29 aprile 2015 Nessun commento



Lido Palace Hotel di Riva del Garda, design, arte, ospitality, life style. Sorrisi come cromie vivaci punteggiano il leitmotiv del Lido Palace, eleganza misurata e raffinata convivialità che si accende di fantasia creativa nell’abilità dello Chef Alessandro Gavagna per Fish & Chef.”

L’articolo completo della rivista Bluarte è disponibile qui.

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Alessandro Gavagna fra le stelle di “Fish & Chef”

27 aprile 2015 Nessun commento

 

Giovedì 23 aprile lo chef Alessandro Gavagna è stato protagonista della seconda serata di “Fish & Chef”, il più rinomato evento enogastronomico dedicato al pesce di lago, nella magnifica cornice del Lido Palace di Riva del Garda.
Per l’occasione, lo chef de La Subida ha presentato “Gli spaghetti di farro di Felicetti, il Coregone e il pesto di sclopit”.

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3 Chefs: serata d’eccezione sul lago di Bled

20 aprile 2015 Nessun commento


Venerdì 17 aprile, grande successo per l’evento “3 Chefs” che si è svolto nella suggestiva cornice del castello Podvin a Bled, con la complicità dello chef Alessandro Gavagna.

Ecco alcuni momenti della serata…



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RTV SLOVENIJA: intervista a Josko Sirk

15 aprile 2015 Nessun commento



RTV SLOVENIJA ha incontrato Josko Sirk, ecco l’intervista realizzata…

 

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Dispensa: vi presentiamo la famiglia Sirk

13 aprile 2015 Nessun commento

 

Dispensa è una rivista di enogastronomia di alta qualità che racconta in ogni nuova uscita storie diverse di personaggi e famiglie che hanno dedicato – e dedicano ancora oggi – molto all’enogastronomia italiana.

In questo numero, Dispensa presenta la famiglia Sirk attraverso un meraviglioso racconto fotografico…

 

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A Bled, serata d’eccezione con “3 chefs”

1 aprile 2015 Nessun commento



Venerdì 17 aprile, presso il meraviglioso castello Podvin a Bled, lo chef Alessandro Gavagna è stato invitato a collaborare all’evento Trije Kuhiuna bellissima iniziativa all’insegna dell’ottimismo e dello scambio di esperienze e di vissuti.

Informazioni e prenotazioni:
T 08 384 34 70
M 041 747 636
info@vilapodvin.si

 

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