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Archivio per la categoria ‘SCRIVONO DI NOI’

BLUARTE: Alessandro Gavagna, la tradizione senza confine

12 maggio 2015 Nessun commento


Lo Chef Alessandro Gavagna, una stella Michelin, del ristorante La Subida, Cormons, è stato protagonista della serata Fish & Chef al Lido Palace di Riva del Garda.

L’intervista realizzata da BLUARTE è disponibile qui.

 

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SPIRITO diVINO: La Subida, eccellenza da non perdere a Expo 2015

4 maggio 2015 Nessun commento



La Subida è tra le eccellenze made in Friuli Venezia Giulia da non perdere a Expo 2015, parola di SPIRITO diVINO!



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Bluarte: Lido Palace e Gavagna for “Fish & Chef”

29 aprile 2015 Nessun commento



Lido Palace Hotel di Riva del Garda, design, arte, ospitality, life style. Sorrisi come cromie vivaci punteggiano il leitmotiv del Lido Palace, eleganza misurata e raffinata convivialità che si accende di fantasia creativa nell’abilità dello Chef Alessandro Gavagna per Fish & Chef.”

L’articolo completo della rivista Bluarte è disponibile qui.

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RTV SLOVENIJA: intervista a Josko Sirk

15 aprile 2015 Nessun commento



RTV SLOVENIJA ha incontrato Josko Sirk, ecco l’intervista realizzata…

 

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Dispensa: vi presentiamo la famiglia Sirk

13 aprile 2015 Nessun commento

 

Dispensa è una rivista di enogastronomia di alta qualità che racconta in ogni nuova uscita storie diverse di personaggi e famiglie che hanno dedicato – e dedicano ancora oggi – molto all’enogastronomia italiana.

In questo numero, Dispensa presenta la famiglia Sirk attraverso un meraviglioso racconto fotografico…

 

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Intervista a Mitja Sirk verso l’Expo 2015

30 marzo 2015 Nessun commento



In attesa dell’Expo 2015 nella “capitale” lombarda, Mitja Sirk ci racconta la sua visione e le sue prospettive future sul Mondo del Vino in un intervista di Udine Economia…

 

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Vivere la terra: Collio, mon amour!

27 marzo 2015 Nessun commento



La rivista Vivere la terra ha incontra la famiglia Sirk: scoprite il racconto fotografico…

 

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Nedelo: intervista a Josko Sirk

25 marzo 2015 Nessun commento



Il settimanale sloveno Nedelo ha incontrato Josko Sirk.

Ecco la sua intervista pubblicata sul nuovo numero…

 

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Dober Tek: le ricette dello chef

9 gennaio 2015 Nessun commento



Il giornale sloveno Dober Tek dedica alcune pagine alle ricette della tradizione della Subida. A svelare passo a passo la loro realizzazione, lo chef Alessandro Gavagna…

 

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“Pastiche, cultura materiale alla Veronelli”: intervista a Josko Sirk

5 gennaio 2015 Nessun commento


“Pastiche, cultura materiale alla Veronelli”. E’ questo il titolo della pubblicazione di Simonetta Lorigliola e dedicata a Luigi Veronelli – una delle figure centrali nella valorizzazione e nella diffusione del patrimonio enogastronomico italiano – che racchiude al suo interno un’intervista realizzata a Josko Sirk… 


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