La Subida Sirk è una realtà che comprende il ristorante Trattoria al Cacciatore – stella Michelin,
l’Osteria de La Subida, dove si mangia quotidiano, all’insegna della tradizione, e l’ospitalità in un piccolo
borgo esclusivo immerso nel bosco, dove soggiornare a contatto con la natura,
ricaricarsi e vivere in maniera autentica il territorio.