L’Osteria è anche bottiglieria, con proposta di oltre 150 etichette di vino, dal Collio e dal Friuli-Venezia Giulia
e una mescita di vino al bicchiere con alcune chicche dall’Italia e dal mondo pensate da Mitja Sirk.
Il volto dell’accoglienza all'Osteria è Thomas Peres, sommelier, cantiniere e suonatore,
con una passione per il buon cibo.