… Per la Festa della Mamma…

…PER LA FESTA DELLA MAMMA…

Carpaccio di Cervo.
Lombo di Cervo leggermente Affumicato, Marinato, i Frutti Rossi
100 grammi di carpaccio, 40 grammi di frutta
10,00 € alla porzione

Tagliatelle all’Uovo tirate a Mano al Profumo di Primavera, lo Sclopit
100 grammi di pasta cruda, 80 grammi di Sclopit
10,00 € alla porzione

La Pezzata Rossa e il Pungitopo.
Controfiletto di Pezzata Rossa Friulana, Germogli di Pungitopo
200 grammi di Pezzata Rossa
16,00 € alla porzione

La Crostata di Cioccolato
Friabile frolla e Cioccolato Gujana 74% Valrhona
200 grammi
6,00 € alla porzione

Menù 4 piatti 40€ portato a casa tua


Baccalà Mantecato
Delicatissimo Spalmato sui Mlinci
170 grammi
10,00 € alla porzione

Parliamo di Asparagi
Asparagi Bianchi e Verdi in Giardiniera Leggera. Uova Mimosa e Uovo di Trota 150 grammi di asparagi, 70 grammi di uova
10,00 € alla porzione

Zlikrofi, Tortelli della Val D’idria
Ripieni di Patate insaporite, Sugo d’Arrosto e Montasio a Scaglie
100 grammi di zlikrofi, 70 grammi di sugo
10,00 € alla porzione

Stinco di Vitello cotto nel Vecchio Forno
Le Patate in Tecia e i Piselli di Primavera
Stinco Intero più i contorni
70,00 € 4 porzioni, va ordinato il giorno prima

Il Cervo e la Trota
Filetto di Cervo, le Uova di Trota e il Pistacchio
200 grammo di carne
21,00 € alla porzione

Tutti i piatti – anche quelli del menù – possono essere ordinati singolarmente.
Minimo d’ordine € 50,00


DELIVERY: GIOVEDÌ, VENERDÌ E SABATO
Il prezzo è già compreso di trasporto a domicilio con Godina nella zona di Gorizia e limitrofi. Da Cormons verso Udine e da Ronchi dei Legionari verso Trieste, ci pensiamo noi…
Disponibile anche presso Alimentari Tomadin su prenotazione.

Per alcuni piatti ti verrà fornito un piccolo manuale creato dallo Chef

DALLA CANTINA: consigliamo in abbinamento Bjana Spumante Brut Rosè € 19,00 e Murva 2016 Isonzo Refosco del P.R. Murellis € 23,00

PRENOTAZIONI: Michele, info@lasubida.it – M +39 335 5388119

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