…Maggio soleggiato, frutta a buon mercato…

…MAGGIO SOLEGGIATO, FRUTTA A BUON MERCATO…

Il Cervo come il Roast-Beef all’Inglese.
Roast-Beef di Cervo, il Fresco del Basilico
70 grammi di roast-beef, 40 grammi di pesto di basilico
10,00 € alla porzione

Maccheroncino tirato al Bronzo Pensando all’Estate
Piccoli Maccheroni con ragù di Faraona, Zucchine e Pomodoro
100 grammi di pasta cruda, 80 grammi di sugo
10,00 € alla porzione

Bocconcini di Manzo alla Brace
Lardo dei D’Osvaldo, Purea di Mela e Finocchio
200 grammi di Pezzata Rossa
16,00 € alla porzione

La Crostata di Cioccolato
Friabile frolla e Cioccolato Gujana 74% Valrhona
200 grammi 6,00 € alla porzione

Menù 4 piatti 40€ portato a casa tua


Parliamo di Asparagi
Asparagi Bianchi e Verdi in Giardiniera Leggera. Uova Mimosa e Uovo di Trota
150 grammi di asparagi, 70 grammi di uova
10,00 € alla porzione

Tortelli di Melanzane e Menta
Il Rosso del Pomodoro, Il Fieno di Melanzane
100 grammi di tortelli, 70 grammi di sugo 10,00 € alla porzione

Stinco di Vitello cotto nel Vecchio Forno La Patate in Tecia e i Piselli di Primavera Stinco Intero più i contorni
70,00 € 4 porzioni, va ordinato il giorno prima

Il Cervo e la Trota
Filetto di Cervo, le Uova di Trota e il Pistacchio
200 grammo di carne
21,00 € alla porzione

…La Boca Non Xe Straca Fin Che Non La Sa De Vaca…
200 grammi del nostro Formaggio di Fossa
60 grammi Martinka, confettura dedicata al Fossa
10,00 € alla porzione

Tutti i piatti anche quelli del menù possono essere ordinati singolarmente. 
Minimo d’ordine 50,00 €


DELIVERY: GIOVEDÌ, VENERDÌ E SABATO
Il prezzo è già compreso di trasporto a domicilio con Godina nella zona di Gorizia e limitrofi. Da Cormons verso Udine e da Ronchi dei Legionari verso Trieste, ci pensiamo noi…
Disponibile anche presso Alimentari Tomadin su prenotazione.

Per alcuni piatti ti verrà fornito un piccolo manuale creato dallo Chef

DALLA CANTINA: consigliamo in abbinamento Venica & Venica 2018 Collio Ribolla Gialla 19,00 €, Le Vigne di Zamò 2016 COF Rosso Ronco dei Roseti 30,00 € 

PRENOTAZIONI: Michele, info@lasubida.it – M +39 335 5388119

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