…Maggio soleggiato, frutta a buon mercato…

…MAGGIO SOLEGGIATO, FRUTTA A BUON MERCATO…

Il Cervo come il Roast-Beef all’Inglese.
Roast-Beef di Cervo, il Fresco del Basilico
70 grammi di roast-beef, 40 grammi di pesto di basilico
10,00 € alla porzione

Maccheroncino tirato al Bronzo Pensando all’Estate
Piccoli Maccheroni con ragù di Faraona, Zucchine e Pomodoro
100 grammi di pasta cruda, 80 grammi di sugo
10,00 € alla porzione

Bocconcini di Manzo alla Brace
Lardo dei D’Osvaldo, Purea di Mela e Finocchio
200 grammi di Pezzata Rossa
16,00 € alla porzione

La Crostata di Cioccolato
Friabile frolla e Cioccolato Gujana 74% Valrhona
200 grammi 6,00 € alla porzione

Menù 4 piatti 40€ portato a casa tua


Parliamo di Asparagi
Asparagi Bianchi e Verdi in Giardiniera Leggera. Uova Mimosa e Uovo di Trota
150 grammi di asparagi, 70 grammi di uova
10,00 € alla porzione

Tortelli di Melanzane e Menta
Il Rosso del Pomodoro, Il Fieno di Melanzane
100 grammi di tortelli, 70 grammi di sugo 10,00 € alla porzione

Stinco di Vitello cotto nel Vecchio Forno La Patate in Tecia e i Piselli di Primavera Stinco Intero più i contorni
70,00 € 4 porzioni, va ordinato il giorno prima

Il Cervo e la Trota
Filetto di Cervo, le Uova di Trota e il Pistacchio
200 grammo di carne
21,00 € alla porzione

…La Boca Non Xe Straca Fin Che Non La Sa De Vaca…
200 grammi del nostro Formaggio di Fossa
60 grammi Martinka, confettura dedicata al Fossa
10,00 € alla porzione

Tutti i piatti anche quelli del menù possono essere ordinati singolarmente. 
Minimo d’ordine 50,00 €


DELIVERY: GIOVEDÌ, VENERDÌ E SABATO
Il prezzo è già compreso di trasporto a domicilio con Godina nella zona di Gorizia e limitrofi. Da Cormons verso Udine e da Ronchi dei Legionari verso Trieste, ci pensiamo noi…
Disponibile anche presso Alimentari Tomadin su prenotazione.

Per alcuni piatti ti verrà fornito un piccolo manuale creato dallo Chef

DALLA CANTINA: consigliamo in abbinamento Venica & Venica 2018 Collio Ribolla Gialla 19,00 €, Le Vigne di Zamò 2016 COF Rosso Ronco dei Roseti 30,00 € 

PRENOTAZIONI: Michele, info@lasubida.it – M +39 335 5388119

… Per la Festa della Mamma…

…PER LA FESTA DELLA MAMMA…

Carpaccio di Cervo.
Lombo di Cervo leggermente Affumicato, Marinato, i Frutti Rossi
100 grammi di carpaccio, 40 grammi di frutta
10,00 € alla porzione

Tagliatelle all’Uovo tirate a Mano al Profumo di Primavera, lo Sclopit
100 grammi di pasta cruda, 80 grammi di Sclopit
10,00 € alla porzione

La Pezzata Rossa e il Pungitopo.
Controfiletto di Pezzata Rossa Friulana, Germogli di Pungitopo
200 grammi di Pezzata Rossa
16,00 € alla porzione

La Crostata di Cioccolato
Friabile frolla e Cioccolato Gujana 74% Valrhona
200 grammi
6,00 € alla porzione

Menù 4 piatti 40€ portato a casa tua


Baccalà Mantecato
Delicatissimo Spalmato sui Mlinci
170 grammi
10,00 € alla porzione

Parliamo di Asparagi
Asparagi Bianchi e Verdi in Giardiniera Leggera. Uova Mimosa e Uovo di Trota 150 grammi di asparagi, 70 grammi di uova
10,00 € alla porzione

Zlikrofi, Tortelli della Val D’idria
Ripieni di Patate insaporite, Sugo d’Arrosto e Montasio a Scaglie
100 grammi di zlikrofi, 70 grammi di sugo
10,00 € alla porzione

Stinco di Vitello cotto nel Vecchio Forno
Le Patate in Tecia e i Piselli di Primavera
Stinco Intero più i contorni
70,00 € 4 porzioni, va ordinato il giorno prima

Il Cervo e la Trota
Filetto di Cervo, le Uova di Trota e il Pistacchio
200 grammo di carne
21,00 € alla porzione

Tutti i piatti – anche quelli del menù – possono essere ordinati singolarmente.
Minimo d’ordine € 50,00


DELIVERY: GIOVEDÌ, VENERDÌ E SABATO
Il prezzo è già compreso di trasporto a domicilio con Godina nella zona di Gorizia e limitrofi. Da Cormons verso Udine e da Ronchi dei Legionari verso Trieste, ci pensiamo noi…
Disponibile anche presso Alimentari Tomadin su prenotazione.

Per alcuni piatti ti verrà fornito un piccolo manuale creato dallo Chef

DALLA CANTINA: consigliamo in abbinamento Bjana Spumante Brut Rosè € 19,00 e Murva 2016 Isonzo Refosco del P.R. Murellis € 23,00

PRENOTAZIONI: Michele, info@lasubida.it – M +39 335 5388119

1°Maggio: le nostre proposte delivery

…IL MESE DELLE ROSE, DELLE SPOSE, DELLE MAMME. MAGGIO UNA VOLTA ERA COSÌ…
Le nostre proposte dedicate al 1° Maggio

Carpaccio di Cervo.
Lombo di Cervo leggermente Affumicato, Marinato, i Frutti Rossi
100 grammi di carpaccio, 40 grammi di frutta
10,00 € alla porzione

Tagliatelle all’Uovo tirate a Mano al Profumo di Primavera, lo Sclopit
100 grammi di pasta cruda, 80 grammi di Sclopit
10,00 € alla porzione

La Pezzata Rossa e il Pungitopo.
Controfiletto di Pezzata Rossa Friulana, Germogli di Pungitopo
200 grammi di Pezzata Rossa
16,00 € alla porzione

La Crostata di Cioccolato
Friabile frolla e Cioccolato Gujana 74% Valrhona
200 grammi
6,00 € alla porzione

Menù 4 piatti 40€ portato a casa tua


Baccalà Mantecato
Delicatissimo Spalmato sui Mlinci
170 grammi
10,00 € alla porzione

Parliamo di Asparagi
Asparagi Bianchi e Verdi in Giardiniera Leggera. Uova Mimosa e Uovo di Trota 150 grammi di asparagi, 70 grammi di uova
10,00 € alla porzione

Zlikrofi, Tortelli della Val D’idria
Ripieni di Patate insaporite, Sugo d’Arrosto e Montasio a Scaglie
100 grammi di zlikrofi, 70 grammi di sugo
10,00 € alla porzione

Stinco di Vitello cotto nel Vecchio Forno
Le Patate in Tecia e i Piselli di Primavera
Stinco Intero più i contorni
70,00 € 4 porzioni, va ordinato il giorno prima

Il Cervo e la Trota
Filetto di Cervo, le Uova di Trota e il Pistacchio
200 grammo di carne
21,00 € alla porzione

Tutti i piatti – anche quelli del menù – possono essere ordinati singolarmente.
Minimo d’ordine € 50,00


DELIVERY: in consegna giovedì 30 Aprile 
Il prezzo è già compreso di trasporto a domicilio con Godina nella zona di Gorizia e limitrofi. Da Cormons verso Udine e da Ronchi dei Legionari verso Trieste, ci pensiamo noi…
Disponibile anche presso Alimentari Tomadin su prenotazione.

Per alcuni piatti ti verrà fornito un piccolo manuale creato dallo Chef

DALLA CANTINA: consigliamo in abbinamento Borgo del Tiglio 2017 Europeo Bianco, Milleponche € 15,00 e Vignai da Duline 2016 COF Refosco del P.R. Morus Nigra € 34,00

PRENOTAZIONI: Michele, info@lasubida.it – 335 5388119