CONOSCETE L’OLLIO?

Ollio è l’olio extravergine di oliva ottenuto da un blend di cultivar da uliveti locali, un bouquet inedito di sapori e profumi provenienti da questa precisa area geografica. Le olive, raccolte in piccole quantità da più e più produttori, diventano il riflesso naturale di un suolo ricco e condizioni pedoclimatiche ideali tanto per il vino, che per l’oro liquido del Collio