Le note dolci e floreali del sambuco si prestano benissimo a creare ricette sia dolci che salate.

Siamo lieti di presentarvi alcune deliziose proposte che trovate nel nostro menu.
Pper iniziare, tra gli antipasti: Le Zucchine ed i Fiori di Sambuco. Questo piatto è composto da un bocconcino di zucchine croccanti, immerso in uno sciroppo di fiori di sambuco, accompagnato da anelli di cipolla dorati. Una combinazione estiva che vi conquisterà con il suo sapore ricco e piacevole.

Passando ai dolci, vi presentiamo Fiori di Sambuco e Rovi di Mirtillo: realizzato con una crema di latte ai mirtilli e un sorbetto ai fiori di sambuco. L’incontro tra i sapori dolci e floreali del sambuco e l’intensità fruttata dei mirtilli crea un connubio unico che delizierà il vostro palato.
E sempre per concludere in dolcezza, vi consigliamo di provare i Bocconcini di Ricotta al Dragoncello, che vengono serviti ancora tiepidi e dorati, accompagnati da una leggera spuma di fiori di sambuco.

Non vediamo l’ora di deliziarvi con queste prelibatezze, perfette per soddisfare i vostri desideri dolci e salati!