VIVI LA SUBIDA
RELAX, CONOSCERE E VITA ALL'ARIA APERTA
VIVI LA SUBIDA
La Subida è un’esperienza di vita, non solo di soggiorno.
Un equilibrio tra natura, cucina e calore umano.
Relax a La Subida
Tra il verde delle felci e il profumo del bosco, il relax ha il ritmo lento della natura.
Le vasche immerse nel silenzio, la piscina in estate, la luce che filtra tra le felci: tutto invita a lasciare andare i pensieri.
Qui il benessere non è un lusso, ma un modo di vivere.
L'ACETAIA
L’aceto de La Subida nasce da un’uva del nostro territorio: la Ribolla gialla.
Dopo una lenta acetificazione, il liquido riposa per anni in piccole botti di legni diversi che donano sfumature di profumo e colore.
Il risultato è un aceto luminoso, dal gusto complesso ma armonioso: una nota piacevole che esalta i piatti senza coprirli, che porta in sé il sapore della terra e il tempo dell’attesa.
Un ingrediente prezioso, ma soprattutto una piccola lezione di pazienza e misura.
LA BOTTEGA DE LA SUBIDA
Un piccolo spazio che profuma di casa e di Collio.
Sugli scaffali si trovano aceti, conserve, vini e pensieri nati qui — frutto di gesti quotidiani, di mani che lavorano con pazienza.
Un luogo dove ogni cosa racconta il legame profondo tra la cucina, la terra e chi la abita.
PIC-NIC E APERITIVI
Due momenti diversi per vivere la Subida del cibo e del vino.
Il pic-nic, solo su prenotazione, per chi risiede presso la nostra struttura e desidera, nella bella stagione, mangiare immerso nel verde dei nostri prati e boschi.
L’Aperitivo, da consumarsi in casa o nei nostri spazi comuni, a base di piccole preparazioni della cucina e dei nostri vini in carta.
BEN-ESSERE e MASSAGGI
Non un massaggio classico, ma un viaggio emozionale unico e irripetibile, alla riscoperta del benessere naturale, grazie ai massaggi olistici di Stella Furlan.
Per info e prenotazioni
