Nel nostro borgo, l’Osteria La Preda è un luogo di passaggio per i viaggiatori o di sosta per i nostri ospiti, dove aperitivi, pranzi e cene raccontano il territorio: chi lo coltiva, lo trasforma, lo custodisce da una vita. È qui che il Collio si siede a tavola con voi, un assaggio alla volta, esprimendosi attraverso i prodotti della nostra fidata rete di artigiani.
Da sempre a La Subida crediamo che il modo più bello di parlare del nostro territorio sia lasciarlo assaggiare. Salumi, conserve e marmellate, formaggi di malga, vini e distillati: tanti prodotti che qui prima trovano casa nel nostro menu, e poi — se ve ne innamorate — anche nella vostra cucina. Infatti, negli anni, in Osteria si è venuta a creare una piccola dispensa che raccoglie alcuni di questi prodotti, disponibili per l’acquisto.
Con l’autunno, l’Osteria La Preda apre le porte a chi ogni giorno dà vita a questi prodotti. Ogni sabato, con noi ci sarà uno dei nostri artigiani del cuore per raccontarvi la sua storia e guidarvi nell’assaggio delle sue creazioni. Per tutta la settimana successiva, il suo prodotto resterà protagonista.
Vi aspettiamo all’Osteria La Preda per scoprire, assaggiare e “riportare a casa” il nostro meraviglioso Collio!
